幼儿园食堂用料配送-青山湖区食堂用料配送-瀚锐商贸(查看)

跑完业务，对了账，到了晚上9、10点左右，还得接受客户的电话轰za，客户开始下单了，手抄单还是乱七八糟的。好不容易等到客户下完单，又得马不停蹄的赶到批发市场进行采购。采购这个活，真的不敢轻易让别人干，天天担心采购员吃回扣。

好不容易拖着疲惫的身体，把货采购好了，这时已经是凌晨了。让员工开始分拣打包，原以为到这里，老板可以回家休息了。但是员工的自觉性太差，没有有效的考核机制，要是没人监督，公司食堂用料配送，一个两个开始磨洋工，好好的菜硬生生给扒拉没了，分拣损耗把整个利润点都拉低了很多。专门请个监工也不现实，小本生意，现在人工成本还这么高，都得亲力亲为。

制成率的计算方式

制成率常见于自制熟食、蔬菜、水果、水产、精肉等深加工计算真实准确成本价所用。

制成率=成品总重量/原材料总重量（A+B+C…)***??【

例】椰菜8KG，盐1KG，香油0.5KG，辣油0.2KG，蒜头0.3KG.?经过以上材料混合淹制成为泡菜贩售为6KG。

所以成品率为 6/(8+1+0.5+1.2+0.3)***=60%

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